ナスビを作ろう！いろんな料理に使えて非常に便利な野菜です。また、収穫期も長く(3～5ヵ月)朝・夕の水やりだけを欠かさなければ失敗することはない、簡単な野菜です。※トマトと違って水やりが大事です！ナスビ、別名ナスは、インド原産の淡色野菜で、世界中で栽培されています。果実は黒紫色が多いですが、色や形は様々で多数の品種があります。