2025-02-23 / 最終更新日時 : 2025-02-23 お兄さん 家庭菜園

しそ（シソ）を作ろう！わき芽が伸びて何度での収穫できる！

しそ（シソ）は、その独特の風味と多様な用途から、日本の食卓で非常に人気のあるハーブです。薬味、天ぷら、和え物、漬物、特に、刺身の「つま」や薬味によく使われています。わき芽を切ればそこから新しい葉が生えてくるので暖かい期間、いつまでも収穫ができるのでその点も便利な食材です。また、落ちた種で翌年も何もしなくても生えてきます。
2025-02-22 / 最終更新日時 : 2025-02-23 お兄さん 野菜作り

【そら豆 栽培方法】栄養いっぱい/食物繊維もいっぱい さまざまな料理に使える万能な食材です

そら豆　物性たんぱく質を多く含んでおり、糖質・カロテン・ビタミンＢ1、Ｂ2、Ｃ、亜鉛などもたくさん含まれている食物です。比較的簡単につくれます。また、見た目もかわいく・作るのがたのしいのでぜひ、一度栽培をしてみてください。「疲労回復、動脈硬化・高血圧の予防、便秘解消効果のあると言われている栄養がいっぱい含んでいます。」
※調理法: 塩茹で、炒め物、揚げ物など、様々な料理に使われます。
2025-02-11 / 最終更新日時 : 2025-03-07 お兄さん 家庭菜園

トマト（ミニトマト）をつくろう！栄養が豊富・いろんな料理に使える

トマト（ミニトマト）をつくろう！狭い場所、素人でも簡単に作れます。おうちでトマトが栽培できればいろなんな食べものと一緒に食べれるので非常に便利で栄養もいっぱいの食材です。家庭菜園でミニトマト栽培の失敗しない方法、簡単につくる方法を記載しますので参考にしてください。